BAHAN :
- 500 gr Buah bit
- 150 mL White Vinegar
- 150 gr Gula putih
- 40 gr Madu
- 10 gr Fennel
- 50 mL Air
- Garam
CARA MEMBUAT
- Sangrai Fennel sampai keluar aroma.
- Parut buah bit(gunakan parut yang memanjang), masukan ke pan, tambahkan air sedikit dan masak.
- Masukan Fennel,gula 50gr dan vinegar 50mL.
- Aduk hingga mendidih dengan api kecil.
- Setelah agak kering,tambahkan lagi air dan tutup.
- Setelah agak lembut,tambahkan lagi gula dan vinegar.
- Aduk sampai matang dan masukan madu. Aduk sesaat.
SAJIKAN.
